Menü

WOLFGANG PUCK

Chefkoch

„Live – Love – Eat“

Klinge: K470 + DLC
Griff: Moorzirbe
Gravuren: Goldtauschierungen mit Diamanten
Arbeitszeit: 185h

Der aus Kärnten stammende und in Kalifornien lebende Wolfgang Puck ist der Besitzer eines Kochmessers von Exklusiv Schurian. Premium Fertigung.

Herr Puck besitzt über 70 Restaurants in den USA, die von gehobeneren Fast-Food-Restaurants über Cafés bis zur Gourmet-Gastronomie reichen.  

CHEFKOCH

Flacherl

Das beliebteste Model unserer Kunden.

Die Chefkoch Edition ist das perfekte Spiel zwischen Eleganz und Funktionalität. In der Küche oder am Grill, ob Fleisch, Fisch oder Gemüse, Sie werden Schärfe neu definieren müssen!

Es können alle Griffsorten in der Edition umgesetzt werden.

Gesamtlänge: ~ 300 mm

Preis: 
Stahl (N690, N540, M390 uvm. )  ab 640.-
rostfreier Damast (in verschiedenen Mustern) ab 1.280.-

UNSERE SETS

Chefkoch & Sous Chef

Klinge: M390
Griff: Zirbenwurzel
Fertigung: Flacherl

Chefkoch Gesamtlänge: ~ 300 mm

Sous Chef Gesamtlänge: ~ 265 mm

Preis: 
Stahl (N690, N540, M390 uvm. ) ab 640.-
rostfreier Damast (in verschiedenen Mustern) ab 1.280.-

SOUS CHEF

Flacherl

Das beliebte kleinere Model ist die perfekte Vervollständigung in Ihrem Küchenarsenal.

Die Sous Chef Edition ist ein optimales Küchenmesser für Zuhause aber auch in der Profiküche für Obst, Gemüse, Kräuter und alle möglichen kleinere Arbeiten unverzichtbar. Das Messer ist besonders leicht und ergonomisch.

Mit unseren Spitzenstahlsorten werden Sie die Schärfe neu definieren müssen! 

Es können alle Griffsorten in der Edition umgesetzt werden.

Gesamtlänge: ~ 265 mm

Preis: 
Stahl (N690, N540, M390 uvm. )  ab 610.-
rostfreier Damast (in verschiedenen Mustern) ab 1.180.-

CHEFKOCH LIGHT

Spitzerl

Das Chefkoch light zeichnet sich durch seine leichte Bauweise und die ergonomische Griffform aus. Für wahre Eleganz & Funktionalität in Ihrer Küche.

Es können alle Griffsorten in der Edition umgesetzt werden.

Gesamtlänge: ~ 300 mm

Preis: 
Stahl (N690, N540, M390 uvm. )  ab 640.-
rostfreier Damast (in verschiedenen Mustern) ab 1.280.-

BIG BOSS EDITION

Vollintegral

oder Halbintegral

Die Big Boss Edition wird in vollintegraler Bauweise gefertigt. 

Der Big Boss ist die Königsklasse bei den Küchenmessern. Diese Bauweise ist bei den Profiköchen sehr beliebt. Robust, gut ausgewogen und dennoch nicht zu leicht sowie ausgezeichnete Schneidhaltigkeit – sind wichtigste Kriterien in den Küchen der Haubengastronomie.

Es können alle Griffsorten in der Edition umgesetzt werden.

Gesamtlänge: ~ 330 mm 

Preis: 
Stahl (N690, N540, M390 uvm. ) ab 3.180.-
rostfreier Damast (in verschiedenen Mustern) auf Anfrage

HOCHZEITS­MESSER

Ehe & Messer
für die Ewigkeit

Gestalten Sie mit uns ein unvergessliches Messer für einen unvergesslichen Moment. Ein Hochzeitsmesser als Geschenk für das Brautpaar, dass für immer in Erinnerung bleibt. 

Wir gestalten das Messer ganz nach Ihren Ideen und Vorstellungen wie z.B.: Ein Doppelgriff am Messer, der nach dem Anschnitt der Torte wieder entfernt wird. Das Messer wird nach der Hochzeit mit einem Wunschgriff versehen und kann seinen Einsatz in der Küche antreten. 

Preis: 
Stahl (N690, N540, M390 uvm. ) ab 640.-
rostfreier Damast (in verschiedenen Mustern) ab 1.280.-

BIG BOSS SET

Chefkoch & Sous Chef
Vollintegral Damast

Klinge: Twist Damast
Griff: Mooreiche
Fertigung: Vollintegral
Arbeitszeit: 115 h

Der hier verarbeitete, pulvermetallurgische Twist Damast Stahl, zeichnet sich durch sehr gute Schneidhaltigkeit und hohe Korrosionsbeständigkeit aus.

Als Griffschalen dient hier 2000 Jahre alte Mooreiche. Die aufwendigen Mosaikpins in Kombination mit der Mooreiche sind ein absoluter Blickfang.

Preis auf Anfrage.